干浴氮吹儀主要是以金屬物質為加熱載體對樣品進行加熱處理，然后將氮氣吹入加熱樣品的表面，使樣品中的溶劑快速蒸發、分離，從而達到樣品無氧濃縮的目的，從而使樣品更純凈。

　　干浴氮吹儀樣品位數較多，有12孔、24孔、36孔、48孔、96孔等之分，可根據試驗樣品多少進行選擇；加熱載體有鋁塊孔式干浴、鋁珠浴、細黃沙浴這三種，其中鋁塊孔式干浴、鋁珠浴較為常用，細黃沙浴氮吹儀由于應用較少，國內鮮有生產。

　　干浴氮吹儀采用鋁質熱塊作為浴室，因其傳熱性好，可使樣品溫度迅速上升。通過將氮氣吹到樣品表面，使液體樣品的快速無氧濃縮。該方法操作簡便，還可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間。且吹管互相獨立，不會引起交叉污染。被廣泛應用于農殘檢測、制藥行業和通用研究中的樣品批量處理。

　　干浴氮吹儀的不同加熱方式介紹：

　　1.水浴加熱通常是把需要加熱的試管放置于盛水的燒杯中，熱源對水加熱，水再把熱量傳至試管，可以看做是一個間接加熱過程，不同于干式的直接接觸熱源加熱;另外由于水浴加熱過程中，可以在燒杯的水中插入一根溫度計，用以實時觀察水溫從而可以很好的控制水的溫度，干式加熱法則很難實現溫度的實時控制。

　　2.水浴加熱過程中試管浸入燒杯水中，各部位受熱比較均勻;而干式加熱法過通常是試管底部比中上部受熱多。

　　3.水浴加熱升溫慢降溫也慢，而且加熱溫度不超過100℃，是一種“溫和”的加熱方式;干式加熱法升溫快降溫快，加熱溫度可以高達180℃左右，可以認為是一種“急火”加熱，兩種加熱方式適用于不同的物質樣品。

　　4.一些有機物質不宜接觸明火，因此加熱過程必須要用水浴方式;而有一些有機金屬試劑不易宜接觸水分，因此不能使用水浴加熱方式(因為水浴加熱會產生大量的水蒸氣)。